Wie heeft er tips voor me?

mv Dondersteen

08-12-2009 13:30

Hallo allemaal,

Sinds deze week ben ik een trotse bezitter van een Kitchen Aid 5KES100.

Ik las zowel positieve als negatieve reacties, maar die vind je over elk apparaat wel

Maar goed het ding staat prachtig te pronken op mijn aanrecht, en een cappucino lukt nu wel (redelijk), maar het is echt nog even stoeien.

Ik gebruik de gemalen koffie van Illy en heb ook een blik van die ESE tabs van Illy gekocht. Moet zeggen, die tabs smaken ook echt het niet slecht.

Waarschijnlijk vind ik die als ik wat meer ervaring heb in het koffie maken niet meer lekker, maar dat zie ik dan wel.

Mijn vraag is nu eigenlijk, wie heeft hem ook, en heeft lekkere en handige tips voor me?

Na een senseo apparaat is dit namelijk even heel andere koek

Alvast bedankt!

Frank

10-12-2009 19:59

Zorg dat je goed onderhoud blijft plegen. Ontkalken, pakkingen, zeefje, pistons etc ook goed schoonhouden.

Let er ook op dat je je koffie lekker vers houdt. Je kunt ook zelf malen, dan kun je de maalgraad instellen dat ook weer de smaak zal beïnvloeden.

enkele regels voor espresso:

-vers water en verse koffie!

-watertemperatuur tussen 85-92 graden

-warme kopjes gebruiken

-goede maalgraad van de koffie

-juiste hoeveelheid (6-8gram per kopje)

de koffie hoort in 30 seconden door te lopen….

Probeer ook eens andere merken koffie; er zijn er volop in alle soorten en smaken….

Succes.