Doorzoek het forum
Zoeken met Startpagina
Startpagina Thema's
Mark
Hallo,
Ik ben voor school met een opdracht over koffie bezig, en nou moet ik weten wat ristrette en arabica voor soorten koffie zijn. Over arabica heb ik al wel iets gevonden, maar ik zou graag wat meer info willen. Kan iemand mij helpen?
Hallo!
Arabica is een koffieboon. Volgens velen is dit de kwalitatief beste boon. Vaak wordt espressokoffie gemaakt van een melange waarin alleen arabicabonen zijn verwerkt. Voor een wat pittigere smaak, maakt men ook vaak gebruik van een melange van arabicabonen en robustabonen, zoals in Italië (vaak in de verhouding 80% arabica, 20% robusta). Filterkoffie wordt echter alleen van robustabonen gemaakt.
Ristretto is een manier van espresso zetten.
Kijk eens op de site van het Koffie en Thee Informatiebureau:
www.koffiethee.nl
Succes!
