chemische info koffie

  • mr. fakeCS

    hallo mensen,

    ik heb een vraagje. ik moet voor een of ander chemisch keuzevak een scriptie schrijven over iets chemisch en ik heb voor koffie gekozen. Ik kan allerlei info vinden over koffie, maar omdat het een chemisch vak is moeten er ook structuurformules in voorkomen van koffie. nou weet ik niet precies welke stoffen(chemische namen) er allemaal in koffie zitten.

    nou is mijn vraag: weet iemand een of meerdere sites waarop staat uit welke stoffen koffie bestaat. of een site waar structuurformules op staan van koffie.

    dat zou me erg vooruit helpen, want ik zoek me kapot, maar ik vind alleen info over hoe koffie gemaakt word, wat het doet enz..

    anyway, ik hoop dat jullie me kunnen helpen.

    vast bedankt

  • Paul Verbunt - Rombouts koffie

    Kijk eens op: http://www.cs.unb.ca/~alopez-o/Coffee/caffaq.html